アボカドの肉巻きと塩糖水付けレシピ
最近、はまっているのが、アボガドの肉巻きです。
味付けは、柚子胡椒とお酢と醤油を混ぜて炒めます。
我が家では、子供達も食べるので
黒コショウは、大人だけ。
入れ物は、
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もう、これしか使わないです。食洗器に入れて洗えるし、衛生的。
とても長持ちします。
私は、最初にサイズ展開のあるセットを購入して、
一番下にある大きいサイズを買い足しました。
蓋は、割れても、蓋だけ売っているので
そこも私的にベストでした。
最近、挑戦しているのが
塩糖水付けしたお肉を使った料理です。
おいしくなって保存もきく！ 塩糖水漬けレシピ【電子書籍】[ 上田淳子 ]
こちらを産後ドゥーラの料理教室で教えてもらいました。
お砂糖と、お塩に漬けたら嘘みたいに安いお肉が美味しくなります。
使っているバットは、ラバーゼの物です。
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少し高いのですが・・・
とても使いやすいです。
丈夫で、一生使えると思います。
カラフルな蒟蒻が手に入ったので、大根と一緒に煮物にしました。
毎日の家のご飯。美味しくしたいです。
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