調味料の講座を受講してきました
今日は・・・早朝から出て・・・8時回って帰宅しました。
午前中は、産後ドゥーラに。産後ドゥーラの仕事をしながら・・・
収納のお話や、どうやったら、お洒落な家を維持しつつ、家事がしやすいお家になるか
等 ママと話してからの
Mother’s Forestでの調味料の講座を受けてきました。
午前午後と1日講座で有機栽培の野菜をMother’s Forestのオーナー
と、食育講師 由貴乃さんが作った
身体に優しい、美味しいランチ付き~
私は、遅れて、ランチだけには間に合わないと!!と。必死で辿り着く~。
先生は、調味料エバンジェリスト 下倉先生。
調味料の製造方法から、働き、選び方を学んで毎日の暮らしに活用する伝道師。
凄い人がいてるんですね~。
初対面だったのですが、とても素敵な方で、
お話も分かりやすく、面白い。
醤油、味噌、塩、砂糖、みりん、酢、油と。。。
必須のアイテムを作り手の会社まで見に行って、社長さんと話してと。。。
溢れる知識と
調味料のお宝の山。
私は、この中から、
なたね油と、塩を購入しました。
下倉さんは、塩だけでキッチンに100種類くらい常備されているそうです!!
何気に安いからと使っていた調味料も、
なぜ安いのか。どんな工程で作っているのか等知ると、選び方も変わるそうです。
面白い~。
途中で沖縄の黒糖が出て。美味しい~。
パクパクいける美味しさでした。
そこからの3時のおやつ 豆乳プリン。
食育講師の由貴乃さんが作ったので、小豆も手作り。
贅沢で、優しい味でした。
良い調味料を使ったら、冷蔵庫の中が片付きます
ドレッシング類がいらない。
そう言えば・・・産後ドゥーラになってから・・・
いつのまにか我が家にもドレッシング類がなくなっています。
不思議です。
産後ドゥーラの勉強会、お料理教室で、
知らぬ内に・・・鍛えられてる。
途中参加の私は、簡単に自己紹介をしたのですが。
産後ドゥーラで午前中サポートに行って、そこから駆け付けました~と。
産後ドゥーラを簡単に説明したら、参加者の方がえっ、何それ!!と。
コーディネーターです。や設計士です。というよりも・・・。
インパクト大でした。
講座が終わって、何人もの方に声をかけて頂き
えっ、そんなにご興味あります!?
って感じで産後ドゥーラのパンフレットを配りました。
はぁ~今日は、ヘトヘトでしたが、
中々手に入らない、お塩と、油を購入出来て、とっても満足できた一日でした。
