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ミニマルライフブログ

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2021.10.19

料理

羽釜で新米のサツマイモご飯をいただきました!!

ちょっと寒くなった日曜日。

丹波篠山の山里活動に行ってきました。

雨が降ったり、止んだりで、天候が安定せず。

でも、子供達は、関係なし!!

何でも、好きな事をして良いルールなので、私は、ひたすら

サツマイモを切っていました。

何人前だろう・・・。

羽釜で炊く新米のサツマイモご飯。一升と少しだったような・・・。

水の量と火加減で固くもなり、柔らかくもなるそうです。

火の起こし方も、教えてくれます。

中々、こんな天気の時は、点火しないそう・・・。

薪も、材木を切って、乾かしてと大変な作業を経て一つ一つ、番号を

振って、順番に大切に使うそうです。

スタッフの人と、参加者がコツコツやるそうなので、

薪を大切に扱ってね。と小さい子供達に伝えていました。

子供スタッフの子は、薪割り完璧。

凄いなぁ~。

こんな経験を子供の頃にする事って、大切だよなぁ・・・と

最近、つくづく感じます。

出来上がって、皆で、ランチを頂きました。

さつま芋の天ぷらと、きんぴらゴボウ。

全て、無農薬で栽培していて、とっても美味しい~。

本当に美味しい物って、塩や、味噌だけで、充分美味しいですね。

ムカゴもその場で摘み取って、

さつま芋ご飯のアクセントに。

いつも、ご飯をそんなに食べないのですが、

おかわりしてしまいました。

色んな事を、大人も子供も学んでいける場を大切にしていこうと思いました。

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