玄米に挑戦中です。。。
山里活動で皆で作った玄米を先日、購入しました。
玄米・・・自分の家で炊くのは、実は・・・初挑戦です。
結構・・・石とか、埃とか入っているので気を付けてと。
先日、産後ドゥーラ仲間兼、こちらのスタッフから教えてもらいました。
そりゃそうだ。農家の人と、スタッフと、都会の人達が手作業で全て作っているんだもん。
なんでも、無農薬で、天日干ししているから、
しっかり、発芽するよと。
1日水に漬けて、鉄のフライパンで炒ると、ふっくら美味しい玄米が炊けるそうです。
やっぱり、鉄のフライパン・・・再購入しなければ。と思うものの・・・。
物を増やしたくない。まず、スッキリ収納する方法を考えて・・・等と・・・。
たった1つのティファールのフライパンしかないので・・・。
あっ、もう1つ。ステンレスと。
ストウブの鍋もスタンバイ。
美味しく炊けるかなぁ~。
もう・・・すっかり寒くなってきて、
年末を意識。
なんだかあっと言う間に毎日が過ぎていきます。
いつから・・・毎日が早くなっていったんだろうと感じます。
今年は、セミナーや講習・・・特にオンライン講座に沢山、参加しました。
ちょっと前までは、全て、対面だったのにね。
世の中は、常に変わっていくんですよね。
昭和、平成、令和と・・・。
昔では考えられなかった事が、すっと出来てしまう時代。
いつでも、チャレンジしていこう。
無理のない範囲で。(笑)
と思います!!