グローバル包丁の研ぎ直しをしてもらいました
長年愛用しているグローバルの包丁。
最近、息子が海釣りしてきた 大きな魚を捌いた時に刃がかけて・・・
包丁を買うか悩んでいたのですが、研ぎ直す事が先だ!!
と、業者さんに出していたのが戻ってきました。
パンフレットも入っていて、尚且つ送料込みで1100円。
安く感じます。
私からの送料は、自分持ちです。
お店は、吉田金属工業さん。
歯が、太い魚の骨を切り、ガタガタになったのが綺麗に。
ここまでになると、もう素人では無理。
切れ味も戻り、とっても嬉しいです。
送られて来た梱包もこんな感じです。
丁寧で、とっても早かったです。
ただ・・・最近、野菜の切り方教室に行って、先生の使う包丁を貸してもらったのが。。。
忘れられない。
もちろん、お値段もそれなりに。なのですが、
すっうと入る、あの感覚。
堺包丁でした。楽天にはなくて。
お値段も、結構したのですが。
毎日使う物だから、良い物を大事に使う。そんな事をグルグル頭で考えながら、
包丁が欲しい~とずっと思うのでした。。。
