クリスマスでも、日常です。
クリスマスもイヴも、通常と変わらず。一日仕事でした。
昨日は、産後ドゥーラのミーティーングに参加。
関西チームの根幹となる理念。目標、キャッチコピー等、話し合ったので
疲れました・・・。一日がっつり意見を交換したので
全く料理も出来ず。ケーキだけは、用意しました。
ピスタチオ味にしました。美味しいです。
最近、どんどん、魚をさばくのが上手になる息子です。
先日は、鯛。
もうちょっと、キッチン回りを綺麗に使いながら・・・と思うものの、
最初に比べたら格段、上手になってはいます。
クリスマスプレゼントは、何がいいの???って聞いたら、
包丁と・・・。
ええええ～。と思う母。
出刃包丁なんて、クリスマスプレゼントで欲しいって言うかな・・・。
子供を連れて包丁を見に行くのもなぁ～と。
まずは、下見。
中古マンションを購入されて、リフォーム打合せ中のお客様用の家具提案の
お店をのぞいたついでに、堺包丁の実店舗をのぞいてきました。
出刃包丁。
刃渡り、120～150が一般的らしく。
ついでに、私の三徳包丁も。
同じ三徳包丁でも、
鋼の質によって、重さが違う。
うわぁぁぁぁって感動。
柄が木もいいな。
食洗機に入れれないけど。
毎日使う物だから、良いものを、大事に使いたいなぁ。。。
と思うものの、料理人でもないのに、このお値段。少しひるむ。
実店舗には、プロ仕様の包丁が並んでいて、お値段は、はるかに高い。
あれれ・・・息子が使う出刃包丁を見に来たのに。。。と。
購入は、楽天の方が送料が掛からないそうです。
実際に手に持つと、どれが良いかわかるので、とても良い感じでした。
道具屋筋とは、又違った良さがあり、
色々、探してみようと思います!!
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