ドゥーラ業　　卵焼き

毎日作る卵焼きは、私は、こちらの卵焼器を使っています。

中村銅器製作所 銅製 玉子焼。
最初は、少しコツを掴むのに時間を要しますが・・・
ふっくらと焼き上がります。

少し形が悪いですが、毎朝なので気にしないです。
お正月には、我が家は、普通の卵焼きをいれてしまいます。
まっ、一日でなくなるし。このほうが美味しいので。

切ったらこんな感じ。形を整えたい時は、ラップ等で巻いて
キチンと整えますが。
自宅用で毎日なら、少々形がいびつでもきにしないです。

道具にこだわるのは・・・多分物を少なくしたからです。
減らしていくと、大事な物が分かり、良い物を大切に使う様になりました。

毎日、食洗機には入れれないですが、丁寧に洗って使っています。