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2019-09-09

産後ドゥーラ業    S様宅

先週、2日に渡り産後ドゥーラとしてサポートさせて頂いた時のお料理です。

約2時間!! 時間との勝負。食材は、丁度お宅に伺う電車の中で
お客様が送ってくださったので、電車の中で必死にメニューを組み立てたので良かったです。
お客様宅、とてもお料理が好きだと思われるキッチンでした。
全ての食材が良い物で、調味料もこだわっていて色々ありました。
出汁も実は・・・自分で買って持っていってたのですが、ありました!!!
お若いのに偉いです。

最初の一時間は、 上のお子様をお外に連れ出して遊びました。
帰宅してから 2時間調理。
その後、新築マンションを購入するということで、
家具配置、照明器具のアドバイスをさせて頂きました。

その後、色々お客様とお話をさせて頂きました。
産後ドゥーラとして。
色々ご苦労された話を多分・・・自分から話されるタイプ
ではないと思われるお客様。
産後ドゥーラだから言える事なんだと思いました。

無事に5時間のサポート終了。
帰宅してから報告書を書いておわりました。




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